Vers voedsel

In de zomer is er vers voedsel in overvloed. Om van deze overvloed optimaal te profiteren kun je het beste een salade maken. Je kunt eindeloos variëren. Een (rauwkost) salade bestaat in de meeste gevallen uit in stukjes gesneden tomaat, paprika en komkommer en een of meerdere soorten sla en bladgroente. Om een salade smakelijk te maken en niet terug te hoeven vallen op een dressing uit de supermarkt volgen hier een paar tips:

1. Gebruik extra vergine olijfolie. 
2. Voeg verse kruiden toe: oregano, basilicum, rozemarijn, salie en tijm zijn lekkere en sterk smakende kruiden. 
3. Voeg een uitgeknepen teentje knoflook toe. 
4. Gebruik geen keukenzout, maar mineraal zout, b.v. Keltisch zeezout of Himalaya zout. 
5. In stukjes gesneden Avocado doet het heel goed in een salade evenals olijven. 
6. Een heerlijke aanvulling op een salade zijn zaden. Deze zijn in een grote diversiteit te verkrijgen. 
7. Snijd een (rode) ui in kleine stukjes en fruit deze heel even in hete olijfolie of kokosolie. Meng dit door de salade. 
8. Een lepel onverhitte honing door de salade geeft een extra dimensie aan de smaakervaring. 
9. Een aanvulling met vers zacht fruit (bessen, frambozen en/of aardbeien en wat dacht je van verse vijgen) vervolmaken de salade tot supermaaltijd. 
10. Verder kun je diverse groenten toevoegen zoals bleekselderij, stukjes aardpeer, stukjes wortel, peultjes en boontjes (licht gekookt). 

Experimenteer door je juist niet te houden aan een vast recept of hoeveelheden. Als je natuurlijke en verse ingrediënten gebruikt kan het gewoon niet mis gaan en is het resultaat superlekker!

Blauwe bessen – Superfruit – een “must” in de strijd tegen veroudering

Niet voor niets hebben blauwe bessen de benaming van Superfruit verdiend en gekregen. Het is een eretitel die dit krachtige fruit dubbel en dik verdient.

Blauwe bessen hebben namelijk de capaciteit om veel van de vervelende consequenties van het ouder worden te blokkeren en in sommige gevallen zelfs te kunnen omkeren.

Lange tijd werd gedacht dat de weldadige effecten van blauwe bessen voornamelijk te wijten waren aan hun krachtige antioxidante effecten. Intussen is er al heel wat bijkomend onderzoek naar dit onderwerp uitgevoerd, en uit deze research kon worden afgeleid dat het eten van blauwe bessen verder ook heel wat gunstige impact heeft op tal van verschillende processen die gepaard gaan met het verouderen van de mens.
Het is zelfs zo dat studies op wetenschappelijke wijze hebben weten te bewijzen dat een hoogwaardig en gestandaardiseerd supplement met een extract van blauwe bessen het leven kan verlengen en dit met een onverwachte hoeveelheid tijd.

Een andere opmerkelijke vaststelling die uit de talrijke wetenschappelijk gefundeerde onderzoeken naar het effect van blauwe bessen kan gedistilleerd worden is dat het in het bijzonder de flavonoïde bestanddelen van de blauwe bessen zijn, en dit eerder dan de volledige vruchten op zichzelf, die zorgen voor zoveel voor het lichaam weldadige effecten.

Er wordt intussen aangenomen, en ook hiervoor is groeiend wetenschappelijk bewijs voorhanden, dat deze specifieke bestanddelen in staat zijn om ons lichaam te helpen bij de preventie van obesitas, het bestrijden van een te hoge bloeddruk, stoornissen van de lipiden en de suikerintolerantie van het metabolisch syndroom.

Verder hebben deze bestanddelen ook al hun nut bewezen bij het verminderen van het risico op een cardiovasculaire aandoening, het voorkomen van kanker en natuurlijk ook het beschermen van de functies van het brein na zowel een hartaanval als bepaalde neurodegeneratieve ziekten.

Het mag dan ook duidelijk zijn: het geregeld innemen onder begeleiding van een professioneel zorgverlener van een hoogwaardig supplement met een extract van blauwe bessen een nuttig instrument kan zijn in de strijd tegen het verouderingsproces van de mens in bijzonder en bij de zorg voor het lichaam in het algemeen.

Symptomen van verouderen en de werking van de blauwe bes – een overzicht
Het brein: een symptoom van het verouderen is het traag reageren op geluiden. Een effect van het innemen van een supplement met blauwe bessen is het herstel van het antwoorden op geluiden zoals in de jeugd.

De huid: symptomen van het verouderen zijn hier het krijgen van rimpels, een dunnere huid, een ruwe huid en een blubberige huid.

De effecten van het innemen van een extract van blauwe bessen zijn een verbeterd algemene uiterlijk, een herstel van de dikte van de huid, meer zachtheid van de huid, een betere stevigheid van de huid en ook minder rimpels in het algemeen.

De ogen: symptomen van het verouderen zijn onder meer het afsterven van de cellen in de retina te gevolge van schade aangebracht door het licht, een abnormale afname van de bloedvezels die kan leiden tot een degeneratie van het oog en het verlies van zicht.

Effecten bij het innemen van een extract met blauwe bessen kunnen zijn dat de overlevingskans van de cellen terug toeneemt, en dat de schade aangebracht door licht een halt wordt toegeroepen door de aanmaak van nieuwe gezonde bloedvezels.

De beenderen: een van de bekende symptomen ten gevolge van veroudering kunnen het verlies van gebeente zijn. Een extract met blauwe bessen kan helpen om nieuwe beender producerende cellen aan te maken en het verlies aan gebeente na de menopauze te reduceren.

Wat je zeker moet weten: het brede spectrum aan weldadige effecten van blauwe bessen

De interesse van de wetenschap in blauwe bessen neemt nog steeds toe sinds de allereerste suggestie zowat 10 jaar geleden dat ze van nut kunnen zijn bij het beschermen van het breinfunctie en de cognitie.

Deze belangstelling heeft intussen tal van bijkomende weldadige effecten die blauwe bessen op het gezond leven van de mens kan hebben weten bloot te leggen.
Blauwe bessen zijn rijk aan flavonoïde moleculen. Deze moleculen hebben krachtige antioxidante, ontstekingswerende en gen regulerende karakteristieken.

Het regelmatig innemen van een extract met blauwe bessen wordt in verband gebracht met een langer leven en het afremmen van het verouderingsproces.
Supplementen met het extract van blauwe bessen zorgen voor een verlaging van de aantallen gevallen van obesitas en voor een verbetering van het aantal gevallen van gewichtsverlies, en bovendien ook voor een vermindering van alle componenten van het metabolisch syndroom en het risico op specifieke condities zoals onder meer een hartaanval en andere hartziekten, kanker en het verlies van de cognitieve functies.

De volledige vruchten van blauwe bessen zijn zowel minder praktisch als minder efficiënt wat betreft het adequaat vrijgegeven van al deze gunstige lichamelijke effecten. Gestandaardiseerde extracten met blauwe bessen voorzien in de meest betrouwbare vormen om te helpen de vitale componenten van het fruit op de juiste manier over je lichaam te verspreiden.

Vijftigplus zijn – soms valt het mee, soms valt het tegen.

Bewaar het nummer van je psych nog maar even
Denk je op je vijftigste wel klaar te zijn met alle psychologische onzekerheden, dan kom je mooi bedrogen uit. Op je vijftigste kun je nog steeds bang zijn voor je baas, denken: is dit het nu? of wanhopig zoeken naar je passie. De meeste issues van vroeger – mijn moeder vond nooit iets goed – heb je inmiddels wel tot de bodem uitgekristalliseerd maar je kunt nog last hebben van de gevolgen. Dus schaam je niet voor een zoveelste bezoek aan de psych. Zelfs tachtigers gaan naar een therapeut.

Meer rust in de kont, vergeet het maar
Als dertiger en veertiger denk je dat de onrust in je leven te maken heeft met de fase waarin je zit. Je hebt het loeidruk met de kinderen en je baan, het zoeken naar een man, je maakt je zorgen om de hypotheek en om je vriendinnen die je te weinig ziet. Straks als je ouder wordt,kun je meer genieten omdat er meer rust is. Keep on dreaming. Al die onrust heeft een vijftiger ook. Natuurlijk zijn er ook uitzonderingen, maar dat zijn vaak mensen met een jaloersmakend saai leven.
Mensen om je heen worden ziek en sommigen gaan dood
Als je in de twintig bent en er gaat een leeftijdgenoot in je omgeving dood dan is dat omdat diegene ontzettend veel pech heeft gehad. Boven de vijftig wordt de kans op kanker en andere enge ziektes gewoon groter. Best confronterend als je altijd gedacht hebt dat ziek worden en doodgaan iets is voor later.

Je vrienden groeien goddank met je mee
Die rimpels, verzakkingen en grijze haren mogen dan wel vreselijk zijn, maar het fijne is dat je vrienden en vriendinnen er ook last van hebben. Je hoeft dus niet in je eentje in een hoekje te gaan zitten schamen en dat is heel fijn. En je vrienden trekken het – net als jij – niet om nog nachten door te halen. Ook zij vinden een etentje eigenlijk gezelliger dan een houseparty.

Je kunt nog woest aantrekkelijk gevonden worden
Als veertiger denk je dat het met je gedaan is als je eenmaal in de overgang komt. Alle geile hormonen vloeien uit je weg. Geen bouwvakker die meer omkijkt. Dat van die bouwvakker is waar, maar op feestjes zal je nog versteld staan. Je bent gewaarschuwd, de vlam slaat zo in de pan.

Je vakanties worden duurder en duurder
Die schattige hotelkamertjes met doorgezakte bedden midden op die berg zijn opeens niet meer charmant. Je dacht dat je daar nog tot je negentigste van kon genieten. Als vijftiger heb je geen zin  in vieze hotels en wil je niet meer twaalf uur met kippen en geiten in een trein zitten. Je wilt comfort, niet meer om drie uur s nachts op moeten om het vliegtuig te halen. En dat kost dus geld.

De tijd van pijntjes en kwalen is aangebroken
Zelfs al heb je je hele leven gesport, drie keer per dag gemediteerd en gegeten als Rens Kroes, als je de vijftig hebt aangeraakt, krijg je hoe dan ook kwalen. Kon je een paar jaar geleden nog een hele dag op een gammele kruk zitten, nu krijg je pijn in je nek of rug. Als je een hele dag staat, ga je opeens van alles voelen. Bij het hardlopen had je nooit blessures en nu wel. Ja lieve mensen, niemand heeft ons een rozentuin beloofd.

Die zwemband, daar kun je dus echt niks aan doen
Je kunt nog zo weinig eten en de hele dag Tell Sell-workouts doen, die kwabbel op je middel komt er echt en gaat niet meer weg. Dus mocht je nog denken dat jij het nooit zo ver laat komen, dat jij je echt de overgang de baas bent, dan ben je nu gewaarschuwd. Niet meteen verdrietig worden, je kunt heus nog wel er ontzettend leuk uitzien, maar met die zwemband moet je dus even rekening houden.

Opeens is iedereen irritant jong
Alle mensen die altijd ouder waren dan jij – artsen, loketambtenaren, collega’s – zijn ineens vijftien jaar jonger. Soms lijken het wel pubers. Word je bekeurd door een twaalfjarige politieagent, dat is toch niet normaal. Wat verbeeldt die snotaap zich wel?

Zeg maar dag tegen culotte en croptop
Af en toe heb je nog de neiging om knotsgekke, hippe kleding te kopen, maar meestal merk je vanzelf dat bepaalde dingen echt niet meer kunnen. Het goede nieuws is dat je mooie basisstukken en iets meer gesloten kleding veel leuker gaat vinden dan dat tienerspul. Je rent vanzelf veel sneller door de H&M, Pull&Bear, Forever 21, om er uiteindelijk nooit meer te komen.

Te veel drinken kost je een week hersteltijd
Een twintiger die te veel drinkt is de dag erna weer fris en fruitig, een dertiger heeft een beetje koppijn maar doet alsof dat niet zo is. een veertiger moet er echt een dag van bij komen en alle mensen boven de vijftig moeten rekening houden met een week. Het leuke is dat je meer van alcohol geniet dan ooit te voren. Waarschijnlijk omdat je geen bocht meer drinkt.

Rookverslaving genetisch bepaal?

Mensen die het al jaren niet lukt te stoppen met roken, hebben vanaf nu een goed excuus. Rookverslaving is volgens Europese wetenschappers namelijk genetisch bepaald.


Het onderzoek is gepubliceerd in het tijdschrijft Nature. De wetenschappers hebben ontdekt dat de erfelijke genetische verandering van invloed is op ons rookgedrag. Mensen met het 'rookgen' hebben daardoor 30 procent meer kans op longkanker.

Ongeveer de helft van de mensen in Europa bezit een variant van het 'rookgen'. Het gen zorgt er niet voor dat je sneller begint, maar maakt het wel moeilijker om te stoppen met roken. Jaarlijks sterven in de Europese Unie een half miljoen mensen aan de gevolgen van roken.

Stoppen moet lukken.
Bel ons voor het maken van een afspraak 085-273 35 93


Indien je aanvullend verzekert bent, kan je geld bij je zorgverzekeraar declareren. De hoogte van het terug te vorderen bedrag is afhankelijk van je verzekering. Dit kan het gehele of een gedeelte van het factuurbedrag zijn.

echte dorstlesser

Wist je dat we wel voor 60 tot 70 procent uit water bestaan? Van al dat vocht verliezen we dagelijks behoorlijk wat: via de urine, door te ademen en te zweten. In ons eten zit ook veel water, maar om de vochtbalans op peil te houden, moet je dagelijks één tot anderhalve liter vocht drinken.
Heb jij moeite voldoende te drinken op een dag? Zo lukt het misschien wel.

Gekneusde munt
Fleur je kraanwater eens op met een schijfje citroen of wat gekneusde muntblaadjes. Of maak ijsthee van afgekoelde, sterke (vruchten)thee. En binnenkort bloeit de vlierbloesem waar je lekkere siroop van kan maken. Liever kant-en-klaar uit de winkel? Kies dan voor een calorie-arme drank.

Neem mini
Sommige dranken drink je vooral voor 'de lekker'. Zoals frisdrank of die hippe koffiedrankjes met lange namen met veel slagroom en chocolade. Geen dagelijkse kost, dus. Toch zin in een traktatie? Bestel een kleine beker van die koffie en koop mini-blikjes frisdrank.

Water
Veruit de beste dorstlesser is water. Het kost bijna niks, het is duurzaam en bevat geen calorieën. Ook light-(fris)dranken, thee en koffie zonder suiker zijn een goede keuze. Vruchtensap met vruchtvlees is prima, maar energierijk. Drink niet meer dan 1 glas per dag of leng het aan met (bruisend) water.

Drinkalarm
Het overkomt ons allemaal wel eens: je bent de hele dag druk bezig en pas als je neerploft besef je dat je ontzettende dorst hebt. Zorg dat je altijd water bij de hand hebt. Zet een karaf op tafel en neem een flesje mee. Plan vaste drinkmomenten en zet desnoods een alarmpje om je te herinneren.

Pot thee
Al dat sap en gezoete (zuivel)drankjes zijn niet zo gezond, en slecht voor de tanden bovendien. Wen je kind aan om bij dorst water te drinken, eventueel met een beetje ranja. Zet een ouderwets gezellige pot thee (zonder suiker) na schooltijd en drink met de kinderen thee terwijl zij over hun dag vertellen.

In de zomer of in de winter gewicht verliezen

Vaak hoor je dat mensen meer gewicht verliezen in de zomermaanden. Klopt dit wel? En hoe kan dit precies?

Afvallen is in de basis vrij simpel. Het gaat om de verhouding (energiebalans) tussen de ingenomen en gebruikte energie door het lichaam. Toch blijft afvallen of aankomen in de praktijk vaak lastig. Veel factoren zijn van invloed op gewichtsverlies. Regelmatig hoor ik dat mensen in de zomermaanden een paar kilo lichter zijn. Tijd om dit fenomeen eens uit te zoeken. Wat is hiervoor de verklaring?

Er zijn hier een aantal redenen voor te bedenken. Dit kan bijvoorbeeld liggen aan het feit dat je minder lichamelijk actief bent in de winter. Verder heeft de seizoensvariatie waarschijnlijk ook effect op de hoormoonhuishouding (eetlustregulatie) en stofwisseling. Een andere reden kan zijn dat mensen door het goede weer gelukkiger zijn en minder ‘emotie-eten‘. Hierbij zal serotonine een rol spelen, dat voor een verminderd gevoel van verzadiging kan zorgen in de winter. Daarnaast zou het zo kunnen zijn dat je in de zomer iets meer gemotiveerd bent om met een strak lijf op het strand te staan en dan iets gemotiveerder bent om dat broodje bapao links te laten liggen.

Externe factoren hebben dus invloed op jouw homeostase. Een voorbeeld hiervan is de omgevingstemperatuur. Het lichaam reguleert dit allemaal zonder dat je er veel van merkt. Bij hitte zet het processen in werking om de interne warmte niet te ver op te laten lopen. Hetzelfde geldt voor extreme kou, waarbij je lichaam moeite doet om de lichaamstemperatuur in balans te houden. Als de omgevingstemperatuur daalt moet je lichaam energie verbranden om het warm te houden. Dit kost dus extra energie en zorgt ervoor dat je meer calorieën verbrandt. Hetzelfde geldt voor extreme hitte. Bij 40 graden hebben weinig mensen doorgaans (uitzonderlijke gekken daargelaten 😉 ) geen zin om een halve marathon te gaan hardlopen of urenlang de sportschool in te duiken. Je lichaam en geest remmen je als het ware om energie te verbruiken omdat de omgevingstemperatuur hoger ligt dan je interne temperatuur.

Met dit in het achterhoofd is het goed om eens te kijken naar de literatuur over dit onderwerp. Wat is het effect van omgevingstemperatuur op je eet- en beweegpatroon?

Onderzoek over dit onderwerp

Een theorie is dat een lagere omgevingstemperatuur (dan je eigen interne temperatuur) leidt tot een hogere verbranding. Uit een onderzoek van hoogleraar Voedselinnameregulatie Margriet Westerterp bleek dat de uitgeademde hoeveelheid CO2 10% hoger ligt in een respiratiekamers bij een lagere omgevingstemperatuur (bij mannen, in dezelfde kleding als bij 22 0C), en 10% lager bij een hogere omgevingstemperatuur (bij vrouwen, eveneens in dezelfde kleding als bij 22 0C) [2,3]. Dit verschil in energiegebruik werd overgecompenseerd door de hoeveelheid die werd gegeten. De mannen aten in de kou ongeveer 40% meer dan nodig gezien hun verhoogde energiegebruik; de vrouwen aten in de warmte  ongeveer 10% minder dan nodig gezien hun verlaagde energiegebruik. Door het effect van overcompensatie is men doorgaans ’s zomers lichter dan ’s winters. De temperaturen die wij hebben gebruikt waren niet erg extreem: 16 0C en 27 0C; voor extremere temperaturen wordt doorgaans primair gecompenseerd door kleding en gedrag.

Het idee dat door een lagere omgevingstemperatuur overgewicht bestreden zou kunnen worden wordt hiermee dus niet onderbouwd. Anderzijds zijn de populaties in de tropen niet zeer slank, vanwege gedrags-  en omgevings- aanpassingen: airco, of blijken van in hoog aanzien staan door zwaarlijvigheid.
Vooralsnog is er nog onvoldoende onderzoek beschikbaar om echt duidelijke uitspraken te doen over de oorzaken van gewichtsverlies in de zomermaanden. Aan de ene kant verbranden mensen in de wintermaanden meer energie doordat het buiten kouder is en het lichaam hiervoor moet compenseren. Aan de andere kant zijn mensen actiever in de zomermaanden waardoor de energie-uitgave hoger ligt. Ook het zonnige gevoel kan bijdragen aan gewichtsverlies, doordat het hongergevoel afneemt. Kortom, zowel de winter als de zomer hebben beide voordelen als je kijkt naar de energiebalans.

Vergoeding zorgverzekering

Groot nieuws!

Vanaf maandag as. (12 juni 2017) is het mogelijk om een vergoeding te krijgen bij je zorgverzekeraar.
Hiervoor dien je aanvullend verzekerd te zijn bij je zorgverzekering. Voor alle behandelingen is dit mogelijk;

Gewichtverlies zonder dieet; stoppen met roken en overgangsklachten.

Bij je eerst volgende afspraak vertel ik je er meer over. #gewichtsverlies #stoppenmetroken #overgangsklachten #zorgverzekering