Wat is gezond en wat is juist niet gezond om te eten en te drinken? En als je denkt dat je het gevonden hebt, staat een dag later weer in de krant dat het helemaal niet gezond is. Hoe frustrerend is dat. We zijn het spoor bijster.
Eerst krijg je een invasie van de light producten. Zonder toegevoegde suikers maar met zoetstoffen en niet te vergeten De zoetstof aspartaam. Deze laatste blijkt dus helemaal niet gezond te zijn, er blijken zelfs mensen echt serieus ziek van te zijn geworden. Dan is er ineens weer een stevia en weken later blijkt hier ook al wat mee te zijn.
Dan zijn het de koolhydraten die het gedaan hebben. Laat ze maar weg wordt er gezegd en later blijkt dat toch ook weer niet de manier te zijn. Iedereen is op zoek naar vervanging van, ik noem even het voorbeeld suiker welke vroeger nooit aan de basisproducten waren toegevoegd.
En ineens was daar het bericht dat de schijf van 5 zelfs aangepast ging worden. Iets waar we jaren lang op hebben kunnen bouwen, iets waar we van kinds af aan al van gehoord hadden en waar veel gezinnen hun voeding op hebben aangepast, zou aangepast gaan worden.
Sterker nog, het werd aangepast in maart 2016!
Ik vraag me dan altijd af waarom zoiets aangepast wordt. Is dat omdat de mensen zijn veranderd en er andere prioriteiten worden gesteld aan voeding? Of is het omdat de keuken een wereldkeuken geworden is en niet in eigen land alleen is gebleven?
Hoeveel kinderen zie je na schooltijd bij een supermarkt staan en de schijf van 5 kopen? Of als je in de stad loopt, hoe druk is het na school bij de fast food ketens? Wordt er dan nog op de schijf van 5 gelet denk je?
Niemand heeft meer een echte houvast denk ik. Terwijl de houvast heel dicht bij je zelf ligt. Ga bij jezelf maar eens na wat je eet. Wat zijn daarvan de producten die je oma zou herkennen? Die je zelf in je tuin zou kunnen kweken of planten? Want , dat is het gezondst van allemaal natuurlijk. Iets wat jezelf kan verbouwen en zo uit de grond ,gewassen in de pan kan komen. Qua drinken is de basis, het water. Ga je heel de dag water drinken? Nee, natuurlijk niet maar als we gaan kijken naar de basis, dan voegen we er dus niets aan toe. Dus als je even weer zuiver wil, dan water drinken. Ook voor je smaakpapillen is dat goed.
Natuurlijk ben ik ook bij mezelf te raden gegaan. Mijn conclusie is dat soms de minder gezonde dingen sneller te bereiden zijn dan de echte gezonde dingen en dat ik daarom soms naar het andere grijp. Dat ik van de producten waar suikers zijn toegevoegd, me minder energiek voel en zelfs wat prikkelbaarder. Dat ik ook soms even het eetspoor bijster ben maar dat als ik echt nadenk over de basis, dat ik echt wel weet wat voor mij gezond is.
Dus, als je in zo'n fase zit, bedenk je 1 ding: de basis ligt heel dichtbij jezelf!
Met warme groet,
De gelukkige afvaller!
Geen opmerkingen:
Een reactie posten